Das jüngste Weingut aus dem Lavaux mit klarem Plan für Natur und Genuss.
DOMAINE LES DRYADES
DOMAINE LES DRYADES
Ich bin André Bélard und Winzer im einzigartigen Lavaux-Gebiet in der Westschweiz. Ich bin seit über 15 Jahren im Wallis und Waadtland als Weinbauer und Önologe tätig.
Im 2023 habe ich die Möglichkeit ergriffen mein eigenes Weingut DOMAINE LES DRYADES zu gründen um im Einklang mit meinen tiefen Überzeugungen Landwirtschaft betreiben zu können: Auf 2.3 ha Fläche in den Anbaugebieten St Saphorin und Dézaley produziere ich nun nicht nur Trauben und Wein sondern eine Vielzahl von anderen Früchten, Kräutern und Gemüse.
Seit mehr als vier Jahren bewirtschafte ich die Rebberge biologisch und agroökologisch und stelle fest dass es möglich ist, gesund, nachhaltig und viel zu produzieren.
Möchten Sie wie das geht ? Dann kontaktieren Sie mich für eine Rebbergbegehung und ein Tasting !
Das Terroir bietet beste Trauben, wir produzieren süffige Weissweine, intensive Rote und spritzige Rosé- und Orangeweine. Der erste Jahrgang 2023 ist seit März 2024 in kleinen Mengen erhältlich!
Gekeltert wird der Wein im kleinen Dorf Rivaz VD wo das DOMAINE LES DRYADES domiziliert ist und ich gleichzeitig mit meiner Familie zuhause bin. Unterstützt werde ich im Tagesgeschäft von meiner Frau.
